Resep Sempurna Ayam Kecap Pedas

Ayam Kecap Pedas. Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas. You can cook Ayam Kecap Pedas using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Kecap Pedas

1. Prepare 1 ekor of ayam (potong2).
2. You need of Secukupnya: garam dan jeruk nipis utk membersihkan ayam.
3. You need 2 lembar of daun salam.
4. You need 2 lembar of daun jeruk.
5. Prepare 1 buah of bawang bombai (iris).
6. Prepare 1 ruas of jahe (geprek).
7. You need 1 ruas of lengkuas (geprek).
8. Prepare 5 buah of cabe rawit (geprek).
9. You need 1 batang of serai (geprek).
10. Prepare 1/2 sdt of jeruk nipis.
11. It's 2 sdm of gula merah.
12. It's 2 sdm of minyak wijen (optional).
13. It's of Secukupnya: gula pasir, garam, lada bubuk, kecap manis, kaldu jamur/penyedap.
14. Prepare of Bumbu Halus.
15. It's 6 siung of bawang merah.
16. It's 8 siung of bawang putih.
17. Prepare 6 buah of cabe keriting.
18. It's 10 buah of cabe rawit (selera).
19. It's 1 ruas of kunyit.
20. You need 1 sdt of ketumbar.

Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian and Malaysian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Masukkan daging ayamnya ke dalam bumbu tersebut. Masukkan gula jawanya bersama kecap & air asam jawa, kemudian aduk rata.

Ayam Kecap Pedas step by step

1. Bersihkan ayam dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15mnt setelah itu cuci bersih dan goreng hingga matang (tdk perlu garing).
2. Siapkan bahan dan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum (matang berubah warna) lalu masukkan gula merah hingga Gula merah larut.
3. Masukkan ayam aduk merata hingga semua bagian ayam tertutup bumbu.
4. Masukkan secukupnya air, kemudian tambahkan secukupnya kecap manis,gula pasir, garam, kaldu bubuk/penyedap, lada putih bubuk, minyak wijen aduk merata tes rasa dan diamkan hingga kuah meresap dan kental.
5. Setelah mengental angkat dan siap disajikan.

Inilah masakan rumahan terkenal - resep ayam suwir kecap pedas! Maklum, sekarang ini banyak sekali olahan ayam pedas yang kekinian - contohnya ayam geprek dengan segala modifikasinya. Resep ayam kecap enak dan empuk macam macam masakan yang lezat dan nikmat biasanya tidak lepas dari bahan selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep ayam kecap pedas berikut ini. Menu favorit buat makan siang kalian lebih mantaap. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat.