Siomay Ekonomis.
You can cook Siomay Ekonomis using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Siomay Ekonomis
- It's 100 gr of daging (ayam,ikan,sapi sesuai selera), giling.
- Prepare 50 gr of daging udang, haluskan (opsional).
- Prepare 3 siung of bawang putih, iris tipis.
- You need 1 buah of wortel, cincang kasar.
- Prepare 1 buah of daun bawang, iris tipis.
- Prepare 4 sdm of tepung terigu.
- You need 4 sdm of tepung tapioka.
- Prepare 20 lembar of kulit pangsit.
- It's Secukupnya of merica.
- It's Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of air.
Siomay Ekonomis step by step
- Siapkan isian. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum sedikit kekuningan. Angkat..
- Haluskan tumisan bawang daun dan bawang putih..
- Siapkan wadah. Campurkan daging, daging udang, tumisan yang dihaluskan, merica, dan garam. Aduk rata..
- Tambahkan wortel cincang. Aduk..
- Masukkan tepung terigu dan tapioka. Aduk rata..
- Tambahkan sedikit air jika adonan terlalu kering. Hasil adonan yang diinginkan adalah lembek namun tidak encer atau kental..
- Siapkan kulit pangsit. Letakkan isian pada pangsit dan bungkus sesuai selera..
- Panaskan kukusan. Kukus selama 30-40 menit atau hingga siomay matang. Angkat..
- Dapat langsung disajikan bersama saus atau sambal. Dapat pula disimpan dan dibekukan di freezer. Selamat mencoba😊.