Cara Mudah Bikin Money Bag a.k.a Ekado Yang Simpel

Money Bag a.k.a Ekado.

You can have Money Bag a.k.a Ekado using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Money Bag a.k.a Ekado

1. Prepare of Kulit tahu, saya pakai kulit tahu yg lemas.
2. You need 150 gr of udang kupas.
3. You need 200 gr of dada ayam.
4. It's 15 butir of telur puyuh rebus.
5. You need 1 butir of telur.
6. It's 1 siung of bawang putih, haluskan.
7. It's 3 sdm of tepung tapioka.
8. You need 1 sdm of minyak wijen.
9. Prepare 1/2 sdt of garam.
10. You need of Daun kucai utk mengikat.
11. Prepare of Minyak goreng.

Money Bag a.k.a Ekado step by step

1. Masukkan udang, ayam, telur, bawang putih yg sudah dihaluskan & garam ke dalam chopper. Haluskan. Tambahkan tepung tapioka & minyak wijen. Haluskan lagi. Setelah tercampur rata, pindahkan ke wadah lain..
2. Ambil 1 lembar kulit tahu yg sudah dipotong 10 x 10 cm. Ambil 1 sendok adonan beri telur puyuh ditengahnya. Lapisi telur puyuh dengan adonan daging. Lalu lipat keatas & ikat dengan daun kucai..
3. Lakukan hingga adonan habis..
4. Siapkan kukusan, kukus selama 10 menit. Angkat & dinginkan. Bisa langsung digoreng atau dimasukkan ke dalam freezer utk persediaan..
5. Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan. Angkat & tiriskan. Sajikan dengan saus sambal..