Cara Mudah Membuat Dimsum Ayam Yang Gampang

Dimsum Ayam.

You can have Dimsum Ayam using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dimsum Ayam

1. Prepare Secukupnya of Kulit Dimsum.
2. It's 1/2 of Daging Ayam.
3. Prepare Sedikit of Lemak ayam (Kulit ayam).
4. Prepare 50 gr of Jamur Tiram (cincang kasar).
5. Prepare 2 Batang of wortel parut.
6. It's 2 Siung of bawang putih.
7. Prepare 2 Siung of bawang merah.
8. You need 6 Sendok makan of tepung tapioka.
9. You need 1 Sdt of Garam.
10. You need 1 Sdt of Gula Pasir.
11. Prepare Sejumput of Kaldu ayam bubuk.
12. It's Sejumput of merica bubuk.
13. It's 2 Sdm of Kecap Asin.
14. It's 2 Sdm of Saus Tiram.
15. It's 2 Sdm of Minyak wijen/minyak goreng.
16. It's 6 Sdm of air dingin.
17. You need 3 buah of cabai rawit/merah.
18. It's secukupnya of Saus sambal.
19. Prepare secukupnya of Air.

Dimsum Ayam instructions

1. Haluskan Ayam dan kulit ayam, Beserta Tepung Taipoka, Bawang merah, bawang putih, Saus tiram, minyak wijen/goreng, garam, gula pasir, kaldu ayam, kecap asin dan air dingin..
2. Setelah halus, campurkan jamur tiram cincang dan sebagian wortel parut. Aduk hingga rata..
3. Masukan di kulit dimsum lalu bentuk..
4. Kukus +/- 20 menit Hingga matang..
5. Untuk sausnya, tumis 3 buah cabai rawit hingga wangi (langunya hilang).
6. Lalu masukan saus sambal dan air. Aduk hingga mendidih..
7. Dimsum siap di sajikan..