Cara Mudah Membuat Ayam Kecap Topping Mie Ayam

Ayam Kecap Topping Mie Ayam.

You can have Ayam Kecap Topping Mie Ayam using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Kecap Topping Mie Ayam

1. Prepare 1/2 kg of daging ayam (dada di fillet, lalu potong dadu).
2. You need 10 of ceker ayam.
3. Prepare of bumbu halus.
4. You need 4 siung of bawang merah.
5. You need 5 siung of bawang putih.
6. You need sejempol of kunyit.
7. It's of bumbu tambahan.
8. You need 3 of daun jeruk.
9. Prepare 3 of daun salam.
10. It's sejempol of laos, geprek.
11. It's 1 ruas of jahe, geprek.
12. You need 1 of serai, geprek.
13. It's 1/4 sdt of lada bubuk.
14. Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
15. It's 1 sdt of gula pasir.
16. Prepare 1/2 sdt of garam (refinna) (bisa ditambah sesuai selera).
17. Prepare 1 sdm of minyak wijen.
18. You need 2 sdm of saos tiram.
19. You need 1 sdm of saos raja rasa.
20. Prepare 3 sdm of kecap manis / sesuai selera.
21. You need 1/2 blok of gula jawa.
22. It's 3 sdm of minyak goreng, utk menumis bumbu.
23. Prepare of air secukupnya, sampai ayam terendam semua.

Ayam Kecap Topping Mie Ayam instructions

1. Siapkan semua bahan. potong dadu ayam. cuci bersih, lalu beri perasan jeruk nipis. diamkan 5 menit. lalu bilas air bersih..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, laos, jahe, tumis hingga harum..
3. Masukkan daging ayam dan ceker, tambah air sedikit sedikit, sampai ayam terendam semua. lalu masukkan semua bahan tambahan. koreksi rasa. tunggu hingga air menyusut dan daging empuk..
4. Jika dirasa sudah pas, sajikan. topping mie ayam sudah siap di santap. ❤ mudah kan membuat nya. 🤗.