Resep Membuat Cilok Kuah / cilok goang Anti Gagal

Cilok Kuah / cilok goang.

You can have Cilok Kuah / cilok goang using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cilok Kuah / cilok goang

1. Prepare of Bahan cilok :.
2. Prepare 500 gr of tepung kanji.
3. You need 5 sendok makan of tepung terigu.
4. Prepare of Bawang daun & seledri.
5. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
6. It's 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
7. You need of Masako (secukupnya).
8. Prepare of Garam (secukupnya).
9. Prepare 1 SDM of minyak (agar tidak lengket).
10. Prepare of Bahan kuah :.
11. Prepare 3 siung of Bawang merah.
12. It's 2 siung of Bawang putih.
13. Prepare 3 cm of kencur.
14. It's of Cabe kecil (sesuai selera).
15. You need 1 biji of Cabe merah.
16. It's 2 lembar of daun jeruk.
17. Prepare Irisan of daun bawang (sesuai selera).
18. It's of Garam & Masako (secukupnya).

Cilok Kuah / cilok goang instructions

1. Campurkan semua bahan cilok termasuk bawang daun & seledri (untuk Masako & garam di prediksi masing").
2. Rebus air sampai mendidih, jika sudah mendidih langsung masukkan ke adonan yg sudah di campur tadi (di kira" ya).
3. Uleni adonan selagi panas, kalau terlalu lembek tambahkan tepung kanji. Uleni hingga Kalis.
4. Jika sudah Kalis, bentuk adonan bulat" (jangan terlalu besar agar matang merata saat di rebus) lalu rebus ke air yg sudah mendidih (kecilkan api) tunggu sampai mengapung.
5. Untuk bagian kuah, haluskan semua bahan" nya kecuali daun jeruk & irisan daun bawang.
6. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi Sampai harum, masukkan daun jeruk & irisan daun bawang tadi. Lalu masukkan air dan cilok yg sudah di rebus & cilok siap di hidangkan.
7. Selamat mencoba.