Resep Membuat Cireng Bumbu Rujak Anti Gagal

Cireng Bumbu Rujak.

You can have Cireng Bumbu Rujak using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cireng Bumbu Rujak

1. Prepare 12 sdm of tepung tapioka (5 sdm untuk biang).
2. It's 3 siung of bawang putih.
3. Prepare 1/2 sdm of garam.
4. You need secukupnya of Penyedap rasa.
5. You need secukupnya of Lada.
6. You need 2 batang of daun bawang.
7. It's of Bahan bumbu rujak.
8. It's 10 buah of cabe rawit.
9. It's 1 siung of bawang putih (opsional).
10. It's 1/2 sdm of garam.
11. Prepare 50 gram of gula merah.
12. Prepare secukupnya of Air asam jawa.

Cireng Bumbu Rujak instructions

1. Haluskan bawang putih, garam, penyedap rasa, dan lada..
2. Untuk biang. Didihkan 200 ml air, masukkan 5 sdm tepung tapioka. Aduk-aduk sampai mengental seperti lem..
3. Siapkan wadah. Isi dengan 7 sdm tepung tapioka, bumbu halus, dan potongan daun bawang. Masukkan biang (tapioka kental) aduk rata, hati-hati adonan panas..
4. Uleni sampai tidak lengket ditangan, bisa terus ditambahkan dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Bentuk-bentuk bulat tipis atau sesuai selera. Masukkan wadah..
5. Cireng bisa digoreng langsung atau disimpan didalam kulkas. Apabila menyimpan didalam kulkas, pastikan cireng dikeluarkan 10-15 menit sebelum digoreng..
6. Bumbu rujak: haluskan cabe dan bawang putih, tambahkan gula merah, ulek sampai halus, beri air asam jawa sedikit demi sedikit. Perhatikan jangan sampai terlalu cair..
7. Cireng bumbu rujak siap disajikan..