Cara Mudah Memasak Ayam Kecap Sunda

Ayam Kecap Sunda. Ada yang pernah coba dan suka sama ayam kecap sunda ini? cobain yuk bun. Resep asli dari Chef Yongki Gunawan tapi takarannya saya sesuaikan. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan.

Resep Ayam Kecap Mentega, Sajian Sederhana dengan Rasa Menggoda. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Makanan rumahan yang simpel dan lezat dimulai dari resep ayam kecap. You can have Ayam Kecap Sunda using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Kecap Sunda

1. Prepare 4 Potong of Paha Ayam (Aslinya pakai ayam kampung).
2. You need 2 Lbr of Daun Salam.
3. Prepare Seruas of Lengkuas (Digeprek).
4. You need 500 ML of Air.
5. You need 3 Sdm of Kecap Manis.
6. It's 1 Sdm of Gula Merah.
7. It's 1 Sdm of Air Asam Jawa.
8. It's 1/2 Sdt of Garam.
9. It's 5 Buah of Cabe Rawit Utuh.
10. Prepare 1 Buah of Tomat Merah (Aslinya Tomat Hijau).
11. You need 1 Buah of Jeruk Limau (Saya Skip).
12. Prepare Secukupnya of Minyak untuk menumis.
13. It's Iris of Bumbu.
14. It's 4 Siung of Bawang Merah.
15. Prepare 2 Siung of Bawang Putih.
16. It's 3 Buah of Cabe Merah (Aslinya cabe merah besar).
17. You need 3 Buah of Cabe Hijau (Aslinya cabe hijau besar).

Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Resep ayam kecap mentega hampir sama dengan resep ayam kecap pedas manis. Dengan margarin, saus tiram dan kecap inggris, ayam kecap akan terasa lebih gurih dan sedap, sehingga. Hampir setiap ibu menjadikan ayam kecap sebagai salah satu masakan andalan, yuk simak resep dan cara membuat ayam kecap yang nikmat dan gurih berikut ini!

Ayam Kecap Sunda instructions

1. Siapkan Bahan Bahan.
2. Tumis bawang merah + bawang putih + cabe merah + cane hijau + lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum..
3. Masukkan ayam,masak hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis + gula merah + garam + air asam jawa. Aduk rata.
5. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Kecilkan api.
6. Masak hingga air menyusut, kemudian tambahkan cabe rawit utuh dan tomat, aduk hingga tomat layu.
7. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental, siap disajikan (aslinya disajikan dengan jeruk limau).

Perbedaan ayam panggang bumbu kecap ala Banjarmasin ini terletak pada saus sambalnya yang langsung disiram di ayam, kalau sunda biasanya menggunakan sambal terasi atau sambal goang. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas. Makanan khas Sunda yang berbentuk tradisional ini dibumbui dengan rempah-rempah pilihan yang Ayam yang disajikan merupakan satu ekor ayam utuh sehingga bisa disantap untuk beberapa orang.