Resep Lezat Ayam Goreng Mentega (w.3)

Ayam Goreng Mentega (w.3).

You can cook Ayam Goreng Mentega (w.3) using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Mentega (w.3)

1. You need 500 gr of ayam fillet.
2. Prepare 4 sdm of margarin / mentega.
3. You need Secukupnya of air perasan jeruk nipis.
4. It's 2 batang of daun bawang (daunnya saja).
5. It's of Bumbu yang dirajang:.
6. It's 4 siung of bawang putih, cincang kasar.
7. Prepare 1/2 of bawang bombay, iris tipis.
8. Prepare 10 of cabe rawit, iris.
9. Prepare 1 of cabe merah besar, potong serong (aku ganti pakai cabe kriting).
10. It's of Bahan marinasi:.
11. Prepare 1/4 sdt of garam.
12. It's 1/4 sdt of lada bubuk.
13. It's of Bahan saus.
14. Prepare 4 sdm of kecap inggris (aku skip, tdk ada stok).
15. It's 2 sdm of kecap manis.
16. Prepare 1 sdm of saus sambal.
17. Prepare 1 sdm of saus tiram.

Ayam Goreng Mentega (w.3) step by step

1. Setelah ayam dalam suhu ruang, beri kucuran air jeruk nipis, aduk2 hingga merata ke seluruh bagian. Biarkan selama 3 menit lalu cuci bersih daging ayam lalu marinasi ayam selama 5 menit.
2. Siapkan bumbu untuk dirajang.
3. Panaskan mentega / margarin hingga mendidih lalu masukkan ayam yg telah dimarinasi, goreng hingga ayam berubah warna atau matang. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombay, masak hingga harum atau bombay agak layu.
4. Masukkan irisan cabe rawit dan cabe kriting, lalu tambahkan bahan saus, aduk rata. Tambahkan irisan daun bawang.
5. Tutup sebentar, supaya bumbu lebih meresap. Koreksi rasa.