Resep Sempurna Ayam kecap Cabe Ijo

Ayam kecap Cabe Ijo.

You can cook Ayam kecap Cabe Ijo using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam kecap Cabe Ijo

1. Prepare 1 ekor of ayam kampung.
2. It's 1 buah of bawang bombay (uk.sedang).
3. You need 6 of bawang putih.
4. Prepare 100 gr of cabe hijau (bebas).
5. Prepare 2 sdm of margarin (bisa lebih).
6. It's secukupnya of Garam.
7. It's secukupnya of Gula.
8. Prepare secukupnya of Kecap manis.
9. Prepare 1 sdm of saus tiram.
10. Prepare of Bahan ungkep.
11. Prepare 6 buah of bawang merah.
12. It's 3 buah of bawang putih.
13. It's 1 sdt of merica.
14. You need 1 sdt of ketumbar.
15. You need Sedikit of pala.
16. It's 1 sdt of garam.

Ayam kecap Cabe Ijo step by step

1. Bersihkan ayam, potong-potong sesuai selera. Lalu, rebus air, masukkan ayam untuk rebusan pertama. Kurang lebih 5-10 menit angkat..
2. Haluskan bumbu ungkep. Lalu, tumis bumbunya..
3. Rebus air, lalu masukkan ayam tadi. Kecilkan api. Masukkan bumbu ungkep tadi. Masukkan bumbu ungkepnya. Aduk-aduk. Diamkan sekitar 15 menit, angkat ayamnya..
4. Pada wajan yang bekas tumis bumbu halus, bisa digunakan kembali. Tumis mentega, masukkan bawang bombay, bawang putih, kemudian ayam yang telah diungkep lalu aduk-aduk. Setelah ayam dirasa lebih matang, masukkan cabe hijau, kecap, saus tiram, garam, gula dan kaldu..
5. Setelah meresap sempurna, masakan siap dihidangkan..